Приватность публичного репо + выкл. проверку обновлений + релиз latest

- Убраны все машинно/инфра-специфичные данные из README/CODEMAP/скриптов/
  workflows (хосты, IP, домен gitea -> github.server_url).
- preconfigure: enable-check-update=N (выкл. проверку обновлений); подсказка
  «set up your own server» и так гаснет с override-сервером.
- CI публикует exe/apk в Gitea Release `latest` (обновляется каждый прогон,
  стабильная ссылка) + версионный релиз на теге v*.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -45,9 +45,15 @@ pwsh -File scripts/build-windows.ps1       # provision сам доустанов
 
 ## Платформы
 
-- **Windows** — локально на GUSIK-PC + CI-раннер `windows:host`.
-- **Android** — CI на build-VM 118 (NDK r28c, cargo-ndk 3.1.2), раздача APK как в GusVoice
-  (gitea release + self-hosted F-Droid).
+- **Windows** — локально + CI-раннер с меткой `windows`.
+- **Android** (arm64-v8a) — CI-раннер с меткой `android` (NDK r28c, cargo-ndk 3.1.2); раздача APK
+  через Gitea Release (+ self-hosted F-Droid опционально).
+
+## Публикация артефактов
+
+CI кладёт свежие `exe`/`apk` в Gitea Release **`latest`** (обновляется каждый прогон — стабильная ссылка
+на актуальный билд). На теге `v*` — дополнительно версионный релиз. Триггеры: тег `v*` или ручной запуск
+workflow. Значения сервера/ключа/пароля берутся из Actions secrets (в репозитории их нет).
 
 ## Лицензия